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歐睿發(fā)布2019全球10大消費趨勢:消費者行為顛覆全球商業(yè)

發(fā)布時(shí)間:2019-01-27查看次數:5148
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市場(chǎng)調研公司Euromonitor近日發(fā)布了2019年全球10大消費趨勢報告,報告總結了未來(lái)一年新興的消費趨勢,探討了消費者變化的價(jià)值觀(guān)和消費取向的洞察將如何改變全球商業(yè)。

報告中提出的10大趨勢包括:

1.拒絕衰老,追求“無(wú)齡感”

2.返璞歸真

3.有責任意識的消費

4.網(wǎng)絡(luò )讓我們“在一起”

5.人人都是專(zhuān)家,更相信“種草”而非廣告

6.擺脫社交網(wǎng)絡(luò ),享受“錯過(guò)的驚喜”

7.自己掌控購物,強調個(gè)性化

8.再見(jiàn)!塑料

9.“現在就要!”

10.選擇獨居


2019年似乎是失控的一年,不論是發(fā)達市場(chǎng)還是發(fā)展中市場(chǎng),都發(fā)生了空前的劇變。歐睿這篇報告揭示了消費者新的消費主張,以期在一片焦慮與不確定性中找到能夠掌控的力量。


01

拒絕衰老,追求“無(wú)齡感”

全球長(cháng)壽率的增長(cháng),使得社會(huì )老齡化加劇。歐睿數據顯示,2018年日本有超過(guò)兩百萬(wàn)的居民超過(guò)90歲,至2025年,有一半的人口將會(huì )超過(guò)50歲。老年消費者不僅人口基數大,還有擁有強大的消費力,他們的經(jīng)濟狀況優(yōu)于其他還在奮斗階段的年齡層。

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2018年/2025年50歲以上人口占比

數據來(lái)源:歐睿國際

嬰兒潮一代(出生于1946-1964年)是對衰老最抗拒的一代,他們不認為自己已經(jīng)“上年紀”,也不希望“被動(dòng)”變老,尤其是在醫療系統與社會(huì )條件較為良好的經(jīng)濟發(fā)達國家。受調查的嬰兒潮一代中有46%認為他們對世界有著(zhù)積極的作用,并希望仍能發(fā)揮社會(huì )價(jià)值。

這是一類(lèi)成熟的消費群體,他們期待能讓他們保持身心的年輕態(tài)的產(chǎn)品和服務(wù)。隨著(zhù)社會(huì )老齡化的加劇,對抗衰老的消費趨勢會(huì )不斷加深。贏(yíng)得老齡人口的品牌忠實(shí)度和信任感的關(guān)鍵在于提供普適的產(chǎn)品和服務(wù),讓老年消費者在心理上不會(huì )感受到與年輕人的差別。

02

返璞歸真

現在的消費者排斥產(chǎn)品繁復的屬性,并將偏好簡(jiǎn)單的、回歸基本需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。消費者期待真正差異化的產(chǎn)品與體驗,以表達他們的個(gè)性。

全球化使得消費者能夠從世界各個(gè)地方以低價(jià)得到任何一種產(chǎn)品,不論是非當季的果蔬還是最新的時(shí)尚潮流,發(fā)達市場(chǎng)的中產(chǎn)階級消費者生活在一個(gè)幾乎可以獲得所有產(chǎn)品的社會(huì )。而2008年的經(jīng)濟危機提醒著(zhù)我們發(fā)展過(guò)快的風(fēng)險,經(jīng)濟發(fā)達地區的消費者重新評估了他們的消費習慣,從追求物質(zhì)享受向簡(jiǎn)單、實(shí)在和個(gè)性轉變。

食品飲料行業(yè)的趨勢完美地反映了這種轉變。例如消費者更傾向于購買(mǎi)當地的食物,不僅支持了當地的經(jīng)濟發(fā)展,食物也更新鮮,還減少了食物運輸過(guò)程對環(huán)境的影響。而手工精釀酒的興起顯示了消費者追求能夠彰顯個(gè)人身份與品味的產(chǎn)品。

消費者對返璞歸真、寓意身份的渴望會(huì )在2019年進(jìn)一步深化,一般化的產(chǎn)品將會(huì )失去消費者的歡心,具有更高品質(zhì)的、獨特的產(chǎn)品才能得到他們的青睞。

03

有責任意識的消費


消費者開(kāi)始尋找具有積極影響的購買(mǎi)行為,他們希望能夠緩解消費對世界產(chǎn)生的不良影響。這種具有責任感、同情心的消費方式強調對他人、動(dòng)物與環(huán)境的尊重。


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2016年-2017年全球十大素食主義者人口增長(cháng)最多的國家,單位/千

數據來(lái)源:歐睿國際

這種消費訴求關(guān)注動(dòng)物福祉。越來(lái)越多的消費者開(kāi)始接受素食,他們一方面是出于對健康飲食的考慮,一方面是為了減少肉類(lèi)生產(chǎn)對環(huán)境造成的不良影響。植物基飲食和關(guān)心動(dòng)物福祉是一種更健康、更注重倫理的生活趨勢。以肉食為主的KFC在加拿大、新西蘭創(chuàng )建了植物基漢堡品牌Veggie Burger,受到消費者歡迎。

有責任意識的消費在經(jīng)濟發(fā)達地區的基礎較為深厚,部分發(fā)展中國家的中高產(chǎn)消費者也支持這種消費趨勢。這類(lèi)消費者不僅食用肉制品和乳制品的替代品,也選擇不含動(dòng)物皮毛的服裝、不含動(dòng)物成分的個(gè)人美容與護理產(chǎn)品。

歐睿數據顯示,幾乎有三分之一的調查對象在選擇新鮮食物時(shí)選擇帶有“自由放養”屬性的產(chǎn)品,超過(guò)九分之一表示帶有“未進(jìn)行動(dòng)物測試”、“100%植物”之類(lèi)屬性的美容產(chǎn)品更吸引他們。2018年法國歐萊雅打造了植物生產(chǎn)線(xiàn),并在西歐推出了100%植物基的護發(fā)產(chǎn)品。

對動(dòng)物福祉的關(guān)注還將向更多領(lǐng)域發(fā)展,除了食物、美容和時(shí)尚,還涉及家庭護理、家庭陳設、寵物食物等。隨著(zhù)消費者對產(chǎn)品來(lái)源的日益關(guān)注,企業(yè)也需要承擔新的責任,產(chǎn)品需符合消費者對保護動(dòng)物的需求。未來(lái)對動(dòng)物福祉的投資,將是在激烈的競爭中提高企業(yè)附加價(jià)值的關(guān)鍵。


04

網(wǎng)絡(luò )讓我們“在一起”

在過(guò)去的十年中,科技已從提高交流的便利性發(fā)展到提供多維度的互動(dòng)和共同體驗,這種發(fā)展將持續改變我們與朋友、同事甚至陌生人的交往方式,即使我們不在一處,也能通過(guò)網(wǎng)絡(luò )互動(dòng)來(lái)創(chuàng )造與分享。

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全球每代人口每周線(xiàn)上活動(dòng)所占比重

數據來(lái)源:歐睿國際

企業(yè)受這一趨勢影響,也在對產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行轉變。法律事務(wù)、醫藥服務(wù)逐漸向線(xiàn)上轉移,人們日常消費也大多通過(guò)網(wǎng)絡(luò )平臺完成。從政府部門(mén)到日常生活,新科技推動(dòng)著(zhù)線(xiàn)上互動(dòng)的發(fā)展,讓生活更加高效。

社交媒體將繼續在我們的線(xiàn)上活動(dòng)中占據重要位置,除了對個(gè)人隱私,用戶(hù)可以在社交平臺上分享日?;顒?dòng)、定位和同伴,創(chuàng )造他們可以回顧并永久保存的網(wǎng)絡(luò )記憶。

當越來(lái)越多的消費者能夠使用高速網(wǎng)絡(luò ),可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò )互動(dòng)的活動(dòng)也將越來(lái)越多,我們也會(huì )期待這些互動(dòng)能更加生活化。未來(lái)品牌需要滿(mǎn)足消費者對網(wǎng)絡(luò )社交的需求,提供更多基于人工智能、虛擬技術(shù)和大數據分析預測的產(chǎn)品與服務(wù)。

05

人人都是專(zhuān)家,更相信“種草”而非廣告

“人人成為專(zhuān)家”顯示了零售商與顧客之間關(guān)系的轉變,過(guò)去顧客通過(guò)有限的信息渠道獲取對產(chǎn)品的認知,現在則擁有了大量的信息來(lái)源,銷(xiāo)售商需要不斷地創(chuàng )新、降價(jià)、優(yōu)化產(chǎn)品來(lái)吸引顧客。消費者更傾向于互相種草來(lái)選擇產(chǎn)品,而不是被品牌的營(yíng)銷(xiāo)“牽著(zhù)鼻子走”。

中國由于具有最大的網(wǎng)絡(luò )用戶(hù)和線(xiàn)上店鋪,是這一趨勢的先驅者。高度飽和的線(xiàn)上市場(chǎng)幾乎涵蓋了消費者需要的所有商品,他們對產(chǎn)品有充分的了解,不再迷信廣告,更相信眾口相傳的口碑產(chǎn)品。

未來(lái)網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售將成為消費的主戰場(chǎng),尤其是旅游、美容、時(shí)尚和飲食行業(yè),需要布局跨平臺銷(xiāo)售戰略。在營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中,需要強調消費者作為消費主導者的重要地位,“一種產(chǎn)品適合所有人群”將不再具有吸引力,個(gè)性化、定制化的產(chǎn)品和服務(wù)更能得到消費者的青睞。


06

擺脫社交網(wǎng)絡(luò ),享受“錯過(guò)的喜悅”

生活與工作的界限的模糊,使個(gè)人空間與社交活動(dòng)也難以分離開(kāi),社交網(wǎng)絡(luò )給了我們一種應當向他人分享精彩的經(jīng)歷或言論的錯覺(jué)?,F在的人們已不再恐懼被社交網(wǎng)絡(luò )遺漏,反而更希望能擁有個(gè)人的空間。

手機通訊和社交網(wǎng)絡(luò )讓分享生活的樂(lè )趣演變?yōu)榱艘环N負擔,持續不斷的回復消息的壓力和無(wú)處不在的工作環(huán)境,使我們的生活目標轉變?yōu)闈M(mǎn)足他人的期待而活著(zhù)。為了保護自己的精神健康,消費者想要更好地掌控自己的時(shí)間,建立自我空間與社交的界限,對日?;顒?dòng)中提高選擇性,更注重保護線(xiàn)上隱私。

這些轉變意味著(zhù)消費者將減少線(xiàn)上活動(dòng)時(shí)間或減少網(wǎng)絡(luò )社交活動(dòng),更關(guān)注現實(shí)生活的體驗,且不必分享到社交網(wǎng)絡(luò )上進(jìn)行攀比。

已有部分行業(yè)開(kāi)始適應這一趨勢。例如不提供WiFi密碼的咖啡館,鼓勵消費者面對面的交流,而非沉迷于手機和網(wǎng)絡(luò )。在時(shí)尚領(lǐng)域,運動(dòng)鞋和戶(hù)外服裝的流行,也是因為消費者更關(guān)注現實(shí)生活。


07

自己掌控購物,強調個(gè)性化

當所有的信息都觸手可得,消費者不再需要咨詢(xún)專(zhuān)家來(lái)決定穿著(zhù)、飲食、健身、裝修等,簡(jiǎn)而言之,消費行為跳過(guò)了中間人。

消費者面臨著(zhù)眾多選擇,他們希望能夠基于個(gè)人需求來(lái)自己掌控購物活動(dòng)。對于許多購物狂而言,依賴(lài)導購等中間人或社交媒體,購物活動(dòng)往往會(huì )發(fā)生失控,而自給自足的購物方式,讓消費者感到更自由。

在自行決定消費的過(guò)程中,許多消費者感到市場(chǎng)上大量的產(chǎn)品推銷(xiāo)效率不高,品牌的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)令他們厭倦,消費者開(kāi)始利用APP和個(gè)人定制服務(wù)來(lái)打造最適合他們的獨特產(chǎn)品。

未來(lái)品牌可以以大數據為依托,針對每一個(gè)個(gè)體提供定制化的服務(wù)。例如時(shí)尚品牌Stitch Fix,依托大數據算法和造型師建議,為消費者提供個(gè)性化的服裝與配飾推薦。


08

再見(jiàn)!塑料

在過(guò)去一年中,對無(wú)塑料社會(huì )的推進(jìn)勢頭正盛,2019年消費者對無(wú)塑料的渴望還將增長(cháng)。食品飲料的一次性塑料包裝、個(gè)人護膚品與家庭護理品中的微塑料、快時(shí)尚行業(yè)產(chǎn)生的塑料等,對地球環(huán)境會(huì )造成嚴重的污染,需要得到嚴格的控制。

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愿意為體現環(huán)境意識的產(chǎn)品或生態(tài)環(huán)境友好型產(chǎn)品支付溢價(jià)所占百分比

數據來(lái)源:歐睿國際

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目前,世界上63%的包裝是塑料制品。歐睿認為,消費者對塑料污染的關(guān)注日益增長(cháng),并愿意為抵制塑料制品付費。過(guò)去兩年中,選擇購買(mǎi)環(huán)境友好的包裝食品或新鮮食品的消費者比例大大增長(cháng),愿意為可回收包裝支付溢價(jià)的消費者也越來(lái)越多。未來(lái)企業(yè)想要贏(yíng)得消費者的認可,需要對塑料包裝問(wèn)題采取必要的措施。

目前,已有相當一部分企業(yè)加入了抵制塑料的行列。達能、雀巢、可口可樂(lè )等食品飲料行業(yè)巨頭相約2025年推行塑料包裝環(huán)?;?,C&A、H&M等快時(shí)尚行業(yè)也都開(kāi)始采用回收的塑料瓶制成的包裝袋。另外,全球超過(guò)290家公司去年簽訂了抵制塑料污染的承諾,包括沃爾瑪、巴寶莉、塔吉特百貨公司等。

未來(lái)塑料包裝的可回收替代品會(huì )得到較大的發(fā)展。百事可樂(lè )、可口可樂(lè )都推出了植物基PET瓶,達能、雀巢與Origin Materials公司合作創(chuàng )建了生產(chǎn)100%生物基PET瓶的NaturALL Bottle Alliance。

09

“現在就要”

年輕消費者常被認為是沒(méi)有耐心、三分鐘熱度,然而根據歐睿的報告,追求效率的消費態(tài)度不僅僅是追求即時(shí)的滿(mǎn)足。在這個(gè)快節奏的時(shí)代,人們的時(shí)間非常寶貴,許多消費者期待契合他們生活方式的無(wú)障礙的消費體驗,以節省時(shí)間,來(lái)投入到個(gè)人與社交生活。

追求效率的趨勢主要由30-44歲的消費者引導,這部分人群工作繁忙,經(jīng)濟狀況較好,幾乎一半表示愿意為節省時(shí)間的產(chǎn)品和服務(wù)買(mǎi)單。而在高速發(fā)展的國家和地區,這一趨勢更加明顯。2017年,約53.7%的中國的調查對象和超過(guò)60%的印度調查對象表示愿意花錢(qián)來(lái)節省時(shí)間。

速度成為影響銷(xiāo)售商成敗的關(guān)鍵因素,包括上新與配送。未來(lái)企業(yè)利用科技可大大提高銷(xiāo)售效率,用戶(hù)數據為企業(yè)提供了產(chǎn)品和服務(wù)指南,人工智能與網(wǎng)絡(luò )能夠為消費者節省時(shí)間和金錢(qián)。例如,亞馬遜創(chuàng )建了Amazon Go店鋪,顧客可以通過(guò)亞馬遜的APP來(lái)瀏覽商品,在店鋪購買(mǎi)時(shí)不需排隊。


10

選擇獨居

盡管科技是我們即使相隔千里,也能即時(shí)互動(dòng),但我們從未像現在這樣孤獨。Pew Research Center的調查顯示,單身家庭數量的增長(cháng)將超過(guò)其他所有的家庭形式。嬰兒潮一代有著(zhù)高離婚率,年輕人又抗拒婚姻和同居,2030年單身人數與2018年相比將增長(cháng)30%,達到1.2億人。

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愿意花錢(qián)節省時(shí)間的人

數據來(lái)源:歐睿國際


這意味著(zhù)未來(lái)將會(huì )有更少的孩子,更多的可支配收入。成年人會(huì )將他們的空余時(shí)間更多地用于旅行、學(xué)習和娛樂(lè ),他們更愿意住在熱鬧的城區。另外,獨居的人群需要自己承擔房租、水電費等,消費時(shí)更關(guān)注便利性和經(jīng)濟可承擔性。

企業(yè)往往會(huì )忽視這部分人群的訴求,但獨居并不是某一代人或某一文化的小眾產(chǎn)物,全世界都在逐漸消除對單身的偏見(jiàn),并強調自己獨立的生活方式。品牌想要贏(yíng)得獨居人群的認可,還有很長(cháng)的路要走。



來(lái)源:FBIF食品飲料創(chuàng )新

ID: FoodInnovation

英文來(lái)源:Euromonitor、FashionUnited

中文編輯:Yvonne、Wilbur